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CONFITERÍA

TEMARIO

 

Sumérgete en el dulce mundo de la confitería con este curso, donde aprenderás diversas técnicas que te ayudarán a desarrollar habilidades clave para emprender en este ámbito

¿Qué aprenderás?

  • Uso y manejo de diferentes tipos de azúcares.

  • Armado de figuras de chocolate.

  • Elaboración de garapiñados y frutos secos envueltos.

  • Aplicación teórica y práctica de los insumos en cada receta, incluyendo cómo sustituirlos según sea necesario.

Metodología:
Este curso combina demostraciones prácticas con explicaciones teóricas, para que puedas no solo replicar las preparaciones, sino también comprender los principios detrás de ellas y adaptarlos a tus necesidades.

¿A quién está dirigido?
A personas con o sin experiencia que deseen emprender o ampliar sus conocimientos en el mundo de la confitería, ideal para mesas de postres y regalos.

 


* Cupo limitado a 10 personas.

* Duración: 10 horas en 2 días (2 clases de 5 horas).

* Fechas: 01 Y 02 de Octubre 2026

* Horario matutino: de 10:00 a 15:00 hrs.

* Precio: $5,500.00 pesos mexicanos.

Incluye:

* Recetario original de la Postrería

* Material e insumos del curso.

* Certificado firmado del curso oficial de la Postrería.
*Degustación

Los cursos son impartidos por los chefs y sous chefs encargados de la cocina de la Postrería. Todos capacitados bajo nuestros fundadores:

Fernanda Covarrubias

Jesús Escalera

Para mayor comodidad favor de asistir con ropa adecuada, zapato cerrado, cubrebocas y cofia (puede sustituir la cofia con gorra o un paliacate para cubrir el cabello)

 

CONFITERÍA - CURSO OCTUBRTE 2026

$5,500.00 Precio
$4,675.00Precio de oferta
Cantidad
CONTACTO

Calle Libertad 1780

Guadalajara, Jalisco.

C.P. 44630

Correo: taller@lapostreriagdl.com

Telefono: 3315910391

WhatsApp: 3320267085

REDES
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Postrería 2013 - Restaurante de postres y Taller de técnicas dulces

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