TEMARIO
CURSO IMPARTIDO EN GUADALAJARA, JAL
SUCURSAL LIBERTAD
Curso Presencial y Práctico: Aprende lo Básico para Operar tu Pastelería
En este curso presencial, 100% práctico y demostrativo, aprenderás los fundamentos esenciales para gestionar tu propia pastelería con éxito. A lo largo de las sesiones, profundizaremos en los siguientes temas clave:
Costos y Precios: Conoce cómo calcular los costos de tus productos, el rendimiento de tus recetas y cómo fijar precios de venta justos y rentables.
Herramientas y Técnicas de Producción: Aprende a utilizar las herramientas necesarias para la elaboración de tus productos de forma eficiente.
Gestión de Inventarios: Aprende a mantener un inventario controlado y optimizar el uso de tus materias primas.
Estudio de Costos y Presupuestos: Comprende cómo elaborar un presupuesto, analizar tus gastos e interpretar tu estructura de costos.
Recursos Humanos: Conoce los conceptos básicos sobre la contratación, manejo de personal y formación de equipos de trabajo en tu pastelería.
Trámites Legales y Requerimientos Administrativos: Aprende sobre los aspectos legales necesarios para operar tu negocio de manera formal y segura.
Este curso es ideal tanto para quienes están comenzando en el mundo de la pastelería, como para quienes desean mejorar la gestión de su negocio actual. ¡No pierdas la oportunidad de dar el siguiente paso en tu emprendimiento!
* Cupo limitado a 10 personas.
* Duración: 15 horas en 3 días
* Fechas: 14, 15 y 16 de mayo 2025
* Horario matutino: De 10:00 a 15:00hrs
* Precio: $4,500.00 pesos mexicanos.
Incluye:
* Manual Original de la postrería
* Material e insumos del curso.
* Certificado firmado del curso oficial de la Postrería.
Los cursos son impartidos por los chefs y sous chefs encargados de la cocina de la Postrería. Todos capacitados bajo nuestros fundadores:
Fernanda Covarrubias
Jesús Escalera
Para mayor comodidad favor de asistir con ropa adecuada, zapato cerrado, cubrebocas y cofia (puede sustituir la cofia con gorra o un paliacate para cubrir el cabello)
¿Dónde estamos?
Calle Libertad #1780
Colonia Americana
CP: 44160
Guadalajara, Jalisco.
COSTOS DE PASTELERIA - CURSO - MAYO 2025
Para reservar su plaza en cualquiera de nuestros cursos, puede realizar el pago completo, o bien un 30% para garantizar la reserva de su plaza.
Le facilitamos varios métodos de pago:
- A través de la página web (Paypal, tarjeta de crédito o débito).
- En el local de La Postrería.
- Pago en OXXO o transferencia bancaria:BANCO SANTANDER
Titular: POSTRERIA TALLER SC
Cuenta: 65-50853639-2
Clabe: 014320655085363922
Tarjeta de débito (Pago en OXXO):
5579 0890 0262 9106
En caso de anticipar solo el 30% del coste del curso, el resto del pago se realizará en EFECTIVO en La Postrería el mismo día antes de empezar el curso.
En el caso de realizar el pago en OXXO o por transferencia bancaria, es imprescindible para que reservemos su plaza que nos envíe un correo a taller@lapostreriagdl.com con los siguientes datos:
- Una foto del recibo de pago.
- Nombre COMPLETO de la persona que va a realizar el curso (si hubiera un cambio de la persona que reciba el curso es necesario que nos mantenga informados).
- El nombre del curso que va a tomar con su fecha.
- Teléfono de contacto (es muy importante para avisarle si hubiera algún cambio).Un vez haya mandado todos los datos, le enviaremos un correo de confirmación.
¿Dónde se imparten los cursos?
Los cursos pueden impartirse en la ciudad de Guadalajara o en la Ciudad de México. Consulta la disponibilidad en cada ciudad.
¿Quién imparte los cursos?
Los cursos son impartidos por los chefs y jefes de cocina de la Postrería, cada uno especializado en el área del curso en específico. Todos capacitados bajo el mismo método de enseñanza y con la misma estructura didáctica en cada clase.
¿Cómo es la dinámica en los cursos?
Para poder integrar en cada curso el máximo de técnicas, elaboraciones y explicaciones posible, el trabajo y manejo de ingredientes se realizará mediante grupos, facilitando así el poder tomar apuntes de cada explicación y conseguir los resultados óptimos con respecto a los tiempos.
He pagado y me comentan que el curso ya se completó.
Antes de hacer el pago recomendamos que nos contacte para ver si el curso ya está completo (teléfono: 3315910391 o WhatsApp 3320267085) ya que hay ocasiones en las cuales son pocas las plazas que quedan disponibles, y otra persona puede adelantarse en el pago enviando antes su comprobante y quedarse por tanto con la plaza.
En esa ocasión le devolveremos el dinero por el mismo medio que realizó el pago.
*Si el pago es con tarjeta le solicitaremos su número CLABE interbancaria para hacerle la transferencia lo antes posible.
¿Puedo cancelar mi lugar?
Si ya ha realizado su reserva, no hacemos devoluciones, ni se puede acumular esa cantidad para otro curso. Si no puede asistir al curso, puede ceder su reserva a algún conocido (pagando lo faltante el mismo día del curso) pero es imprescindible que nos informe del cambio de nombre, de lo contrario perdería su plaza.
¿Cuándo esta mi plaza reservada?
Su plaza queda reservada al recibir un correo de confirmación de pago. Si usted no es de Guadalajara y tiene que comprar algún boleto de avión o reserva de hotel, recomendamos que primero reserve su plaza con nosotros y, una vez confirmado su lugar, reserve su transporte y estancia. De lo contrario, no nos hacemos responsables si no hubiera plaza en el curso y ya tuviera reservas de vuelo y/o hotel.
¿Existe algún tipo de descuento?
Los descuentos publicados son por tiempo limitado y válidos únicamente para las compras dentro del periodo de promoción. Si has comprado tu curso al 30% con algún código de descuento, este no es válido para la liquidación.
¿Es necesario tener algún tipo de experiencia profesional?
Todos nuestros cursos están explicados desde las bases y con técnicas propias de la Postrería. Resolvemos todas las dudas de manera sencilla y práctica para que todas las personas pueden entenderlas y puedan llevarlas a la práctica en su día a día, siendo una gran ayuda y aprendizaje tanto para profesionales como para principiantes.
¿Necesito llevar algo el día del curso?
No es obligatorio traer uniforme, únicamente se solicita venir con zapato cerrado y pantalón largo por la seguridad del alumno.
Para cualquier duda o aclaración, puedes escribirnos a nuestro correo taller@lapostreriagdl.com o WhatsApp 3320267085.