NOTA: CURSO IMPARTIDO EN THE COOKING TABLE CDMX
Curso presencial y demostrativo de formulación de heladería en el que cada alumno aprenderá a diferenciar y a utilizar las diferentes familias de helado, ajustes, formulación del mix, procesos de elaboración del helado, conservación, etcétera. El objetivo principal de este curso es que cada alumno pueda entender todos los procesos de la elaboración del helado profesional, desde la selección de ingredientes hasta la función de cada uno de estos para, así, conseguir corregir y controlar las características gustativas y de textura de sus elaboraciones. Además de técnicas y tips de conservación ideales para heladerías, restaurantes y hoteles.
* Cupo limitado a 10 personas.
* Duración: 10 horas en 2 días (2 clases de 5 horas).
* Fechas: Jueves 20 y Viernes 21 MARZO
* Horario Vespertino: 16:00 A 20:30 HRS.
* Precio: $5850pesos mexicanos.
Para mayor comodidad favor de asistir con ropa adecuada, zapato cerrado, cubrebocas y cofia (puede sustituir la cofia con gorra o un paliacate para cubrir el cabello)
Incluye:
* Recetario con helados y toppings originales de la Postrería.
* Material e insumos del curso.
* Certificado firmado del curso oficial de la Postrería.
Los cursos son impartidos por los chefs y souschefsencargados de la cocina de la Postrería. Todos capacitados bajo nuestros fundadores:
Fernanda Covarrubias
Jesús Escalera
Con el mismo método de enseñanza y con la misma estructura didáctica a la hora de dar cada clase:
José Alfredo Pineda
Elieser Pimentel
Margarito Flores
Fernanda Covarrubias
¿Dónde estamos?
Colima 220, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
FORMULACIÓN DE HELADERÍA - Curso CDMX - Marzo 2025
Para reservar su plaza en cualquiera de nuestros cursos, puede realizar el pago completo, o bien un 30% para garantizar la reserva de su plaza.
Le facilitamos varios métodos de pago:
- A través de la página web (Paypal, tarjeta de crédito o débito).- En el local de La Postrería.
- Pago en OXXO o transferencia bancaria:
BANCO SANTANDER
Titular: POSTRERIA TALLER SC
Cuenta: 65-50853639-2
Clabe: 014320655085363922
Tarjeta de débito (Pago en OXXO):
5579 0890 0262 9106
En caso de anticipar solo el 30% del coste del curso, el resto del pago se realizará en EFECTIVO en La Postrería el mismo día antes de empezar el curso.
En el caso de realizar el pago en OXXO o por transferencia bancaria, es imprescindible para que reservemos su plaza que nos envíe un correo a taller@lapostreriagdl.com con los siguientes datos:
- Una foto del recibo de pago.
- Nombre COMPLETO de la persona que va a realizar el curso (si hubiera un cambio de la persona que reciba el curso es necesario que nos mantenga informados).
- El nombre del curso que va a tomar con su fecha.
- Teléfono de contacto (es muy importante para avisarle si hubiera algún cambio).Un vez haya mandado todos los datos, le enviaremos un correo de confirmación.
¿DÓNDE SE IMPARTE EL CURSO?
Colima 220, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿QUIÉN IMPARTE LOS CURSOS?
Los cursos son impartidos por los chefs y jefes de cocina de la Postrería, cada uno especializado en el área del curso en específico. Todos capacitados bajo el mismo método de enseñanza y con la misma estructura didáctica en cada clase.
¿CÓMO ES LA DINÁMICA EN LOS CURSOS?
Para poder integrar en cada curso el máximo de técnicas, elaboraciones y explicaciones posible, el trabajo y manejo de ingredientes se realizará mediante grupos, facilitando así el poder tomar apuntes de cada explicación y conseguir los resultados óptimos con respecto a los tiempos.
He pagado y me comentan que el curso ya se completó.
Antes de hacer el pago recomendamos que nos contacte para ver si el curso ya está completo (teléfono: 3315910391 o WhatsApp 3320267085) ya que hay ocasiones en las cuales son pocas las plazas que quedan disponibles, y otra persona puede adelantarse en el pago enviando antes su comprobante y quedarse por tanto con la plaza.
En esa ocasión le devolveremos el dinero por el mismo medio que realizó el pago.
*Si el pago es con tarjeta le solicitaremos su número CLABE interbancaria para hacerle la transferencia lo antes posible.
¿PUEDO CANCELAR MI LUGAR?
Si ya ha realizado su reserva, no hacemos devoluciones, ni se puede acumular esa cantidad para otro curso. Si no puede asistir al curso, puede ceder su reserva a algún conocido (pagando lo faltante el mismo día del curso) pero es imprescindible que nos informe del cambio de nombre, de lo contrario perdería su plaza.
¿CUÁNDO ESTA MI PLAZA RESERVADA?
Su plaza queda reservada al recibir un correo de confirmación de pago.
Si usted no es de Guadalajara y tiene que comprar algún boleto de avión o reserva de hotel, recomendamos que primero reserve su plaza con nosotros y, una vez confirmado su lugar, reserve su transporte y estancia. De lo contrario, no nos hacemos responsables si no hubiera plaza en el curso y ya tuviera reservas de vuelo y/o hotel.
¿EXISTE ALGÚN TIPO DE DESCUENTO?
Los descuentos publicados son por tiempo limitado y válidos únicamente para las compras dentro del periodo de promoción. Si has comprado tu curso al 30% con algún código de descuento, este no es válido para la liquidación.
¿ES NECESARIO TENER ALGÚN TIPO DE EXPERIENCIA PROFESIONAL?
Todos nuestros cursos están explicados desde las bases y con técnicas propias de la Postrería. Resolvemos todas las dudas de manera sencilla y práctica para que todas las personas pueden entenderlas y puedan llevarlas a la práctica en su día a día, siendo una gran ayuda y aprendizaje tanto para profesionales como para principiantes.
¿NECESITO LLEVAR ALGO EL DÍA DEL CURSO?
No es necesario traer nada el día del curso; los talleres incluyen material, insumos y mandil; solo necesita venir con muchas ganas de aprender y si desea tomar apuntes (lo cual recomendamos) una pluma para tomar nota en el recetario que nosotros le ofreceremos.
No es obligatorio traer uniforme, únicamente se solicita venir con zapato cerrado y pantalón largo por la seguridad del alumno. Se les proporcionará cofia y cubrebocas.
Para cualquier duda o aclaración, puedes escribirnos a nuestro correo taller@lapostreriagdl.com o WhatsApp 3320267085.