AMATEUR PAN DE MUERTO
Aprende a preparar uno de los panes más emblemáticos de la panadería mexicana en este curso presencial, práctico y completamente demostrativo. Te enseñaremos a elaborar desde cero el auténtico pan de muerto, dominando cada etapa del proceso: desde la preparación de la masa hasta el formado característico, los aromas tradicionales y las técnicas de horneado perfectas para lograr un pan esponjoso, aromático y lleno de sabor.
¿Qué aprenderás en el curso?
Cómo preparar la masa tradicional con aroma a azahar y naranja
Técnicas para lograr un pan esponjoso y bien horneado
Paso a paso para el formado clásico
Una experiencia práctica y completa
La modalidad presencial te permitirá ver en tiempo real cada detalle del proceso, practicar con tus propias manos y resolver todas tus dudas al momento. Es una excelente oportunidad para perfeccionar tus habilidades, conectar con la tradición y aprender una receta que no solo emociona por su sabor, sino por su valor cultural y comercial.
Ideal para quienes desean ofrecer pan de muerto en casa, como obsequio especial o para vender durante la temporada de Día de Muertos con un producto artesanal de alta calidad.
* Cupo limitado a 10 personas.
* Duración: 1 día, 5 hrs
* Fechas: 23 de Octubre
* Horario matutino: de 10:00 a 15:00 hrs.
* Precio: $1,575.00 pesos mexicanos.
Incluye:
* Recetario original de la Postrería
* Material e insumos del curso.
* Certificado firmado del curso oficial de la Postrería.
*Degustación
Los cursos son impartidos por los chefs y sous chefs encargados de la cocina de la Postrería. Todos capacitados bajo nuestros fundadores:
Fernanda Covarrubias
Jesús Escalera
Para mayor comodidad favor de asistir con ropa adecuada, zapato cerrado, cubrebocas y cofia (puede sustituir la cofia con gorra o un paliacate para cubrir el cabello)
