CURSO PANADERÍA DE MASA MADRE
TEMARIO
Este curso está pensado para quienes desean adentrarse en el fascinante mundo de la panadería artesanal, ya sea que comiencen desde cero o busquen perfeccionar sus habilidades prácticas. A través de un enfoque totalmente artesanal, los participantes aprenderán a trabajar con masas saladas para crear una amplia variedad de productos deliciosos.Objetivo:
Proporcionar a los alumnos las herramientas y conocimientos fundamentales para comprender los principios de la panadería salada, y cómo a partir de masas base se pueden desarrollar múltiples recetas, explorando creatividad y técnica.Metodología:
Recetas 100% probadas, con resultados garantizados.
Técnicas sencillas y fáciles de aplicar, ideales para todo nivel de experiencia.
No se requiere equipo especializado: el curso está diseñado para ser accesible y práctico para todos.
* Cupo limitado a 10 personas.
* Duración: 15 horas en 3 días (3 clases de 5 horas).
* Fechas: 27, 28 Y 29 de Agosto
* Horario vespertino: de 16:00 a 20:30hrs
* Precio: $5,900.00 pesos mexicanos.
Incluye:
* Recetario original de la Postrería
* Material e insumos del curso.
* Certificado firmado del curso oficial de la Postrería.
*Degustación
Los cursos son impartidos por los chefs y sous chefs encargados de la cocina de la Postrería. Todos capacitados bajo nuestros fundadores:
Fernanda Covarrubias
Para mayor comodidad favor de asistir con ropa adecuada, zapato cerrado, cubrebocas y cofia (puede sustituir la cofia con gorra o un paliacate para cubrir el cabello)
